Description de votre activité
À la recherche d’une activité originale à faire en solo, en duo, entre amis ou en famille ? Cette visite-dégustation dans une conserverie artisanale au cœur du Parc des Écrins à Saint-Maurice-en-Valgaudemar vous conviendra.
Cette activité sera l’occasion pour vous d’échanger avec Quentin et Laureline, deux passionnés ayant pour ambition d’offrir une alimentation saine sans compromis sur le goût, la qualité, tout en respectant le vivant. Vous visiterez aussi des lieux exceptionnels et dégusterez des produits authentiques et de qualité dans une ambiance conviviale.
Déroulé de votre activité :
Visite classique :
Votre visite commencera par un accueil chaleureux à l’intérieur ou à l’extérieur de la conserverie selon la météo. Après une brève présentation, place à la dégustation qui durera 20 minutes. Au menu : assortiments de tartinades préparées à base de légumes du jardin, sirops artisanaux aux fruits et plantes du terroir… Ce moment gourmand sera ponctué d’échanges. Ensuite, Quentin et Laureline partageront avec vous leur expérience pendant 15 minutes. La visite se poursuivra avec la découverte de leur activité (10 minutes) : jardin en permaculture, transformation artisanale en bocal, engagement environnemental...
Visite express :
Si vous êtes de passage dans la région, ce format sera idéal pour découvrir l’essentiel du savoir-faire de notre partenaire ! Accessible en solo ou en duo, vous découvrirez la bocalerie artisanale, son histoire, ses valeurs et son lien avec la Vallée. Place ensuite à une démonstration en direct où vous pourrez observer l'une des étapes clé de la fabrication parmi lesquelles : l'empotage, la pasteurisation, les contrôles de l'acidité ou du taux de sucre, la pesée, ou encore l'étiquetage (selon l’activité du moment).
Une petite manipulation encadrée sera l'occasion d'un petit moment interactif. Vous toucherez les matières, essayerez un geste simple ou personnaliserez un mini-pot vous-mêmes ! Le plus ? Vous repartez avec un petit pot de confiture en souvenir de votre passage !
Qui sont Laureline et Quentin ?
Quentin et Laureline sont deux jeunes trentenaires originaires de l’Isère et du Vaucluse. Ils ont quitté Paris ainsi que leurs carrières respectives dans les études de marché et l’informatique pour se former à la transformation alimentaire et à l’agriculture. Après avoir consacré leurs congés deux années dans le WWOOFING (stages à la ferme), ils s’installent définitivement dans le Valgaudemar en 2023, sur les terres familiales de Quentin. Le couple de producteurs y fonde une conserverie artisanale, où une large gamme de produits en bocaux préparés à base de légumes, de fruits et de plantes est proposée.
Réservez dès maintenant ! Vous vivrez une expérience unique grâce à cette visite-dégustation dans cette conserverie artisanale installée dans la vallée préservée du Valgaudemar !
