Gastronomie & dégustation en PACA

En PACA, les expériences gastronomiques ne se limitent pas à passer à table : elles permettent aussi de comprendre les produits, les gestes et les histoires qui se cachent derrière les saveurs. L’intérêt est de mettre des mots et des repères sur ce que l’on goûte, tout en découvrant des produits ou des façons de les apprécier que l’on connaît moins. Une façon de découvrir la gastronomie par le plaisir, mais aussi par la rencontre avec celles et ceux qui fabriquent, expliquent et transmettent.