Description de votre activité
Envie de maîtriser les bases de la dégustation de vin ? Cet atelier œnologique organisé à Poitiers, dans le département de la Vienne, vous ouvrent les portes de cet univers passionnant. Tout au long de ce stage, des œnologues et sommeliers partageront avec passion leur connaissance pour rendre le monde du vin accessible à tous.
Un professionnel passionné se fera un plaisir de vous apprendre à déceler les subtilités du vin : arômes, cépages, terroirs... Il vous montrera également comment déguster du vin en faisant appel à vos sens et à émettre un avis avec des mots précis et simples.
B.A.-BA du vin : 5 vins dégustés
Utiliser des mots clairs et précis pour décrire les sensations perçues lors de la dégustation d’un vin… Voilà le but de cet atelier d’œnologie à Poitiers. Ce cours se concentre sur les techniques pour mobiliser vos sens afin de saisir les caractéristiques d’un vin. De manière ludique, vous apprendrez à évaluer tous les aspects du vin : sa robe, son bouquet et son final.
Durant la partie dégustation, vous testerez 7 vins avec des arômes variés pour évaluer vos acquis.
• Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
• Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes 2017
• Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
• Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, Domain Jeanjean, 2014, rouge
• Saint-Émilion Grand Cru, Château l'Êvéché 2011
Venez tenter une expérience sensorielle et gustative inédite à Poitiers avec ce cours d'œnologie !
ID : 5085/6190
Un professionnel passionné se fera un plaisir de vous apprendre à déceler les subtilités du vin : arômes, cépages, terroirs... Il vous montrera également comment déguster du vin en faisant appel à vos sens et à émettre un avis avec des mots précis et simples.
B.A.-BA du vin : 5 vins dégustés
Utiliser des mots clairs et précis pour décrire les sensations perçues lors de la dégustation d’un vin… Voilà le but de cet atelier d’œnologie à Poitiers. Ce cours se concentre sur les techniques pour mobiliser vos sens afin de saisir les caractéristiques d’un vin. De manière ludique, vous apprendrez à évaluer tous les aspects du vin : sa robe, son bouquet et son final.
Durant la partie dégustation, vous testerez 7 vins avec des arômes variés pour évaluer vos acquis.
• Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
• Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes 2017
• Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
• Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, Domain Jeanjean, 2014, rouge
• Saint-Émilion Grand Cru, Château l'Êvéché 2011
Venez tenter une expérience sensorielle et gustative inédite à Poitiers avec ce cours d'œnologie !
ID : 5085/6190
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