Envie d’approfondir vos connaissances en vin ? Prenez part à ce cours d'œnologie à Clermont-l’Hérault, près de Montpellier.
Dans cette école de vin, vous aurez le privilège d’explorer un univers passionnant en compagnie d’un expert, Bernard. Le but de chaque atelier sera de vous offrir une initiation complète à la dégustation et à la connaissance des vins, c’est-à-dire savoir déguster, parler du vin, reconnaître les cépages et les arômes et connaître les régions viticoles. Ces cours s’adresseront aussi bien aux débutants qu’aux amateurs confirmés.
Les formules :
- Cours d'œnologie (3h)
À l’issue de cette séance, vous serez capable de détecter et d’identifier les arômes et les saveurs du vin. Bernard vous apprendra à observer la robe du vin, la couleur et la limpidité, à identifier les différentes familles d’arômes et leur origine et à découvrir les saveurs élémentaires et analyser les impressions en bouche. Durant le cours, vous dégusterez 5 vins.
- Journée d'œnologie (2 cours de 3h, 10 vins dégustés)
Pour cette formule, vous apprendrez d’abord à parler du vin et à connaître son élaboration à travers la dégustation. Ensuite, vous aurez droit à un cours sur les cépages et les arômes.
- Journée cépages et arômes, reconnaître les vins (1 journée)
Bernard vous propose une méthode originale pour identifier les cépages des grands vins. À travers l’analyse des caractéristiques aromatiques et gustatives, vous apprendrez à reconnaître le cépage, ainsi qu’à localiser la région, et même l'Appellation d’Origine contrôlée (AOC).
Durant cette séance, vous aurez le plaisir de déguster 12 vins : 6 vins blancs le matin et 6 vins rouges l’après-midi.
Qui est Bernard ?
Cet ingénieur agronome en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue, partage depuis 2002 son savoir sur le vin avec les passionnés qui veulent découvrir les secrets de cette boisson emblématique de la France. Il propose des formations professionnelles, des cours de dégustation et des stages d’œnologie.
Venez affiner vos connaissances en vin en participant à l’un des cours d'œnologie organisés à Clermont-l’Hérault !
- Accueil sur le lieu de l'activité
- Cours selon la formule réservée
Infos pratiques
Le lieu exact du rendez-vous sera confirmé par le partenaire
Âge autorisé : mini 18 ans
Peut être accessible aux personnes en situation d’handicap, merci de nous contacter
Ville la plus proche : Montpellier (46,2 km) , Béziers (47,9 km)
Activités ponctuelles : Cette activité est accessible uniquement quelques dates dans l'année, nous vous invitons à prendre connaissance du planning et réserver le plus rapidement possible.
Bon à savoir
Les horaires de rendez-vous sont fixés en fonction de votre choix de créneau et des disponibilités du partenaire. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). En cas d’annulation de l’activité pour raison météo, avarie ou évènement exceptionnel (suivant l'activité choisie), l’activité est tout simplement reportée à une date ultérieure.
L’inoubliable en toute sérénité
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