Description de votre activité
Découvrez une approche originale et savoureuse avec ce cours de pâtisserie végétale dans le 2e arrondissement de Paris ! Dans ce cocon dédié à la gourmandise, Lili et Chloé vous ouvrent les portes d’une pâtisserie accessible à tous, sans produits d’origine animale, mais pleine de saveurs. Que vous soyez curieux, végétalien convaincu ou simplement en quête de nouvelles techniques, cet atelier est l’occasion parfaite pour apprendre à pâtisser autrement.
L’atelier est proposé en petit comité, avec 4 à 8 participants à partir de 16 ans, pour garantir un accompagnement personnalisé. Pendant 2 h, vous explorerez les bases de la pâtisserie végétale : une manière de cuisiner sans œufs, sans beurre et sans lait, tout en conservant texture, moelleux et gourmandise. Le végétal n’est pas un compromis, c’est une autre façon de créer de délicieux desserts.
Au fil de cet atelier, vous apprendrez à réaliser des recettes de A à Z avec des ingrédients 100 % d’origine végétale. Naked cake, tartes, cake marbré… les recettes varient selon les dates, mais l’objectif reste le même : vous transmettre des astuces simples et efficaces pour réussir vos créations. Chloé, formée à Ferrandi, vous guide avec passion et vous partage ses secrets pour maîtriser les équivalences végétales et obtenir des résultats bluffants.
Ce cours s’adresse aussi bien aux novices qu’aux pâtissiers amateurs. Tout est prévu sur place : ingrédients, matériel et tabliers. Vous repartirez avec votre propre création à déguster fièrement chez vous, mais aussi avec des idées, des techniques concrètes et une envie irrésistible de recommencer.
Qui sont Lili et Chloé ? Amies dans la vie, ces deux passionnées se rencontrent à Neoma Business School. Lili choisit une carrière en audit chez Deloitte avant de revenir à sa première passion : la pâtisserie. Chloé, quant à elle, décroche un CAP Pâtisserie à Ferrandi après un Master en entrepreneuriat. Ensemble, elles fondent Lili & Clo avec l’envie de transmettre leur savoir-faire à travers des cours conviviaux, encadrés par une équipe de professionnels bienveillants.
Réservez votre cours de pâtisserie végétale à Paris et repartez avec bien plus qu’un gâteau : une belle dose de créativité, de nouvelles techniques et des souvenirs sucrés à partager.
