Description de votre activité
Réveillez votre talent de cuisinier.ère.s pendant ce cours dans le centre-ville de Lille !
En plus du moment gourmand qu’elle promet, la cuisine est un bon moyen de vous détendre et de vous débarrasser de votre stress. Pendant cet atelier, vous aurez le privilège de préparer différentes recettes dans un local lumineux situé en face de la tour Saint-Jacques. Jonathan, Violaine et Chloé, professionnels passionnés par cet univers, vous y accueilleront.
Selon la saison, les envies du chef, vous préparez une recette traditionnelle Française ou du monde. La surprise, tout autant que le plaisir sera total.
Voici les formules proposées :
- La pause dèj (30 min)
Pendant ce cours, vous préparerez un déjeuner copieux grâce à une recette facile à reproduire. Vous dégusterez la préparation ensemble autour d’une table joliment décorée.
- Le menu Express (1h)
Pour celles et ceux qui n’ont pas souvent le temps de se mettre aux fourneaux, cette formule est recommandée. Vous découvrirez des recettes de plats et de desserts réalisables en quelques minutes.
- Le Menu (1h30)
Cette formule vous aidera à surprendre vos proches. Durant la séance, vous apprendrez à concocter une entrée, un plat et un dessert délicieux avec des produits de saison.
- La Pâtisserie (2h)
Pour apprendre une recette sucrée et gourmande, vous opterez pour cette formule.
- La table du chef (2h)
Vous aurez l’occasion de mijoter des plats à base de produits de saison d’excellente qualité. Le chef en profitera pour vous donner quelques astuces.
- Parent/Enfant (1h30)
Les enfants entre 6 et 12 ans pourront apprendre à cuisiner avec leurs parents. Vous découvrirez de nouveaux ingrédients et apprendrez quelques recettes gourmandes.
Qui sont Jonathan, Violaine et Chloé ?
Jonathan est chef cuisinier depuis plusieurs années. Après le BTS, il a dirigé un restaurant lillois pendant 2 ans. Son savoir-faire lui a valu d’obtenir le titre de jeune talent Nord-Pas-de-Calais au Gault & Millau.
Violaine a été la fondatrice d’une société de traiteur aux Pays-Bas. Pendant 11 ans environ, son enseigne ouverte à l’international a officié dans l'événementiel. Elle mettait en avant une cuisine familiale. Elle a également travaillé dans la restauration en France, puis a suivi une formation à l’Institut Pasteur au sein du service nutrition pour ensuite créer une société de conseil sur l’alimentation au quotidien.
Chloé a fait ses armes dans des restaurants étoilés avant de devenir cheffe d’une brasserie. Elle est une spécialiste des plats traditionnels français.
Réservez une place pour ce cours de cuisine et vivez un atelier inoubliable !
