Description de votre activité
Glissez-vous dans la peau d’un véritable œnologue en vous inscrivant à un atelier d’œnologie à Domazan, près d’Avignon. Ce sera l’occasion de plonger au cœur d’un domaine familial et de découvrir les plus beaux sites historiques de la région.
Situé au sud de la vallée du Rhône méridional, ce vignoble est précurseur de l’agriculture biologique. Il s’étend sur près de 80 hectares marqués par un terroir d’excellence et le plateau de Signargues. Ce domaine se caractérise par son sol plus argileux en profondeur qu’en surface, ce qui assure l’alimentation en eau des vignes et la finesse des vins.
Vous avez le choix entre les formules suivantes :
- Secret de Vinification (1h / 1h30)
Votre hôte vous emmènera à l’intérieur même de la cave pour vous faire découvrir les six étapes de la vinification. Dans une ambiance ludique et conviviale, il vous présentera son chai de vinification en s’adaptant à votre niveau de connaissance. L’atelier se terminera avec la dégustation de cuvées biologiques qui font la renommée de l’établissement.
- Atelier d’assemblage (2h / 2h30)
Cet atelier d’assemblage sera l’occasion de jouer à l’œnologue. Vous aurez le privilège de réaliser un vin qui vous ressemble avec les conseils et l’accompagnement du vigneron. Pendant ce moment convivial à partager en famille ou entre amis, vous apprendrez les caractéristiques aromatiques et sensorielles du vin muni d’éprouvettes.
Pour terminer en beauté, vous défierez vos amis en mode battle pour repartir avec votre création.
Réservez sans plus tarder votre atelier d’œnologie à Domazan et approfondissez vos connaissances en viticulture. Vous n’aurez plus de mal à discuter du vin autour de vous.