Description de votre activité
Curieux de savoir ce qui se cache derrière l’étiquette d’un vin aussi aromatique que présentant une belle robe ? Inscrivez-vous à cette visite-dégustation au sein d’un petit domaine viticole de 3 hectares à Banyuls-sur-Mer.
C’est entre mer et montagne que vous serez accueilli par Rémi, un vigneron et œnologue passionné et passionnant, pour la visite et la dégustation de vins locaux. Votre visite-dégustation se déroulera dans un cadre enchanteur orné par la beauté des paysages environnants incluant notamment des terrasses de schistes. Notez que ces dernières seront peut-être bientôt classées Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Déroulé de votre visite :
Plus qu’une simple activité, la visite et la dégustation à Banyuls-sur-Mer vous plongera dans l’univers complexe, mais intéressant du vin. Rémi vous guidera pour une balade immersive au sein de son domaine viticole, entièrement construit par ses soins. Il vous fera visiter le vignoble comprenant des cépages méticuleusement cultivés pour produire des vins de qualité. Il vous expliquera également toutes les particularités techniques liées au travail sur le cru Collioure Banyuls, et vous présentera les outils qu'il utilise quotidiennement sur ses terrasses viticoles.
Au moment de déguster les cuvées du domaine, vous aurez la possibilité d’apprendre les bases de la dégustation, de connaître les spécificités des cépages et/ou d’en savoir davantage sur le processus de vinification. Ce spécialiste se fera une joie de vous indiquer les bons accords mets-vins afin que votre expérience gustative et sensorielle soit inoubliable. Tout cela, pendant 1h30 environ. Une bouteille vous sera offerte à la fin de l’activité en guise de souvenir.
Qui est Rémi ?
Rémi est le fondateur de ce petit domaine. Il est un véritable passionné et un œnologue de formation. Il dispose des connaissances et des compétences nécessaires pour vous initier à l’univers du vin dans un cadre intimiste.
Pour éveiller rapidement vos sens et découvrir la richesse du terroir, réservez rapidement votre place pour la visite-dégustation au sein d’un domaine viticole à Banyuls-sur-Mer.