Cours d'oenologie à thème à Suresnes

Description de votre activité

Découvrez de nouvelles saveurs pendant cette session de dégustation œnologique à thème à Suresnes !

Faire la distinction entre les différents types de vin nécessite d’adopter une méthode d’analyse sensorielle. La dégustation œnologique est la clé pour maîtriser cet art. Dans cet atelier dirigé par Joanna, vous réaliserez cette activité en solo, en duo ou en petit groupe.

Déroulé de votre dégustation :
Joanna vous accueillera dans son établissement avec le sourire. Elle sélectionnera pour vous des vins fabriqués par des vignerons indépendants. Ces derniers sont, pour la plupart, respectueux de l’esprit bio ou de la biodynamie. Vous dégusterez entre 5 à 6 vins à l’aveugle afin de mieux les découvrir. Vous aurez aussi l’occasion de savourer des vins confidentiels. En plus d’être ludique, cette activité se déroulera dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Vous aurez deux options :
- La dégustation classique (2h)
Vous savourerez des vins aux saveurs irrésistibles seul.e ou avec vos proches.

- La dégustation prestige (2h)
Ce forfait se démarquera par la gamme de produits que vous dégusterez.

Voici quelques exemples de thématiques pouvant êtres abordées :
- Mille visages d’un cépage
- « Nul n’est censé ignorer la Loire…. »
- Bordeaux : Rive gauche vs Rive droite
- Effet millésime : l’impressionnant 2015
- Vins insolites et étonnants

Qui est Joanna ?
Joanna travaille en tant que caviste. Elle suit des études en histoire de l’art à la Sorbonne à l’âge de 20 ans. Elle réalise une thèse de doctorat sur un peintre français quelques années plus tard. C’est alors qu’elle découvre une nouvelle passion : le vin. Elle se forme alors au métier de caviste pendant une année. Après cette formation, elle travaille dans un magasin de vins bio à Paris, puis propose des cours de dégustation œnologique.

Réservez vos places pour cette séance de dégustation de vin et émoustillez vos papilles !

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