Maîtrisez l’art de l’Espresso parfait et du latte art et transformez chaque tasse en un chef-d'œuvre en prenant part à cet atelier à Paris 6e. Ce sera aussi l’occasion de découvrir l’univers raffiné du café.
Que vous soyez un passionné de café ou un amateur curieux, cet atelier vous permettra de plonger au cœur de la culture du café et de perfectionner vos compétences. Il vous offrira aussi une occasion unique de percer les secrets des baristas et de maîtriser les techniques qui font que chaque tasse est exceptionnelle. Ce sera aussi l’occasion de découvrir l’univers raffiné du café avec Yadh, un Maître-Torréfacteur et barista professionnel.
Les formules à votre disposition :
- Art de l'Espresso (2h)
Pendant cette session, Yadh vous apprendra à extraire un Espresso parfait en vous expliquant l’importance des paramètres comme la mouture, la pression et le temps d’extraction. Ce maître torréfacteur et barista vous guidera pas à pas pour vous aider à obtenir une crème soyeuse, un arôme riche, et une saveur équilibrée à chaque tasse. Il vous expliquera en outre l’importance du terroir. Au cours de l’atelier, vous aurez droit à une séance de dégustation. À la fin, ce sera à vous de vous mettre derrière le coffre-bar.
- Latte Art (2h)
Le barista vous initiera au latte art et la création de motifs élégants et raffinés sur votre cappuccino ou latte. Il vous montrera les techniques pour maîtriser la texture de la mousse de lait et réaliser des dessins aussi beaux que délicieux pour personnaliser chaque tasse.
Qui est Yadh ?
Yadh est un maître-torréfacteur et barista passionné. Il a travaillé au sein de la Caféothèque de Paris pendant 12 ans. Durant cette période, il a affiné ses gestes et ses techniques de torréfaction. Par la suite, il a décidé de créer sa propre maison de café.
Yadh est seul maître torréfacteur et barista de France exerçant depuis près de 20 ans et ayant remporté le World Barista Championship.
Rejoignez Yadh pour une initiation au latte art ou à l’Espresso à Paris et transformez les petits grains de café en boissons aussi délicieuses qu’artistiques !
- Accueil au sein de la Maison de torréfaction de notre partenaire
- Découverte de l'univers du café, de la torréfaction et de ses différentes techniques de préparation
- Réalisation de votre expresso ou latte
Infos pratiques
Âge autorisé : mini 15 ans
Autorisation parentale (pour les mineurs) nécessaire
Activité non adaptée aux personnes en situation de handicap
Ville la plus proche : Boulogne-Billancourt (11,1 km) , Nanterre (16,1 km)
Bon à savoir
Les horaires de rendez-vous sont fixés en fonction de votre choix de créneau et des disponibilités du partenaire. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). En cas d’annulation de l’activité pour raison météo, avarie ou évènement exceptionnel (suivant l'activité choisie), l’activité est tout simplement reportée à une date ultérieure.
L’inoubliable en toute sérénité
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