Découvrez de nouvelles saveurs lors de ce cours de cuisine autour des plantes sauvages à Grandfontaine, près de Strasbourg.
Cet atelier, accessible de 9 à 70 ans, se déroule en petit groupe de 6 à 12 personnes. Vous pouvez vous inscrire seul, en duo ou en groupe. L’activité est maintenue même en cas de pluie.
Le cours de cuisine (4h30)
Vous réaliserez plusieurs recettes gourmandes à base de plantes sauvages, en suivant les conseils d’Aude. Le cours met l’accent sur des préparations végétales et de saison, avec une approche inspirée du batch cooking pour optimiser les réalisations. L’atelier se termine par une dégustation conviviale des plats préparés, suivie d’un partage des recettes pour reproduire facilement ces créations chez vous. Vous pourrez déguster des sirops concentrés aux plantes, confectionnés par Aude, durant l'atelier. Qui est Aude ?
Aude est artisane-cueilleuse, reconvertie après une première expérience en entreprise. Elle possède une solide expérience dans la formation et l’encadrement de groupes. À l’aise aussi bien en pleine nature qu’en cuisine, elle transmet son savoir avec pédagogie et s’adapte au rythme de chacun. Elle partage avec passion ses connaissances sur les plantes sauvages et leur utilisation en cuisine. Elle a fondé un écolieu sur Grandfontaine, doté d'un sentier pédagogique, que vous pourrez parcourir une fois l'atelier achevé.
Réservez dès maintenant votre cours de cuisine aux plantes sauvages et découvrez une nouvelle manière de cuisiner.
Toutes vos questions Cours de cuisine
Votre programme
- Découverte et identification des plantes comestibles dans leur environnement naturel - cueillette
- Passage en cuisine
- Dégustation des plats réalisés
Informations pratiques
La balade est simple - Atelier maintenu par temps de pluie
3 options (à régler surplace) :
- une dégustation de sirops aux plantes à 10 euros par personne
- un herbier à compléter pour adulte à 16 euros
- un herbier à compléter pour enfant/jeune à 15 euros
Âge autorisé : mini 9 ans - maxi 70 ans
Activité non adaptée aux personnes en situation de handicap
Équipement à prévoir : Chaussures confortables, des gants, stylo et carnet pour les notes, vêtements de pluie
Ville la plus proche : Strasbourg (53,6 km) , Baccarat (43,2 km)
Autres informations
L'activité pourra être reportée si le minimum de participants n'est pas atteint : min 6 pers - max 12.
Enfant de 9 à 13 ans.
Bon à savoir
Les horaires de rendez-vous sont fixés en fonction de votre choix de créneau et des disponibilités du partenaire. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). En cas d’annulation de l’activité pour raison météo, avarie ou évènement exceptionnel (suivant l'activité choisie), l’activité est tout simplement reportée à une date ultérieure.
4,8 •
5 avis clients
Nos avis proviennent des clients Cap Adrénaline ayant réservé cette activité
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