Description de votre activité
Vous aimez les découvertes culinaires, et notamment la préparation de plats savoureux ? Ce cours de cuisine proposé à Nantes, est une activité qui vous conviendra.
Cette prestation se déroulera dans un atelier à l’atmosphère conviviale. Elle sera prodiguée par des chefs expérimentés ayant le sens de la pédagogie.
Les différents cours proposés :
- L’atelier pâtes fraîches et ravioles (2h)
Cette prestation vous permettra de réaliser des pâtes fraîches et ravioles ou tagliatelles italiennes authentiques. Vous découvrirez tous les gestes techniques et astuces essentielles pour l’obtention d’une texture parfaite à travers le pétrissage d’un mélange de farine et d’œufs. Ceci fait, vous aurez le choix du modelage de la pâte à l’aide d’une machine à pâte ou, pour une technique plus traditionnelle, grâce à un rouleau à pâtisserie. Vous passerez ensuite à la préparation des sauces qui accompagneront vos pâtes ou tagliatelles : tomates et basilic, champignons et parmesan, etc. Pour les ravioles, leur garnissage suffira. Une fois le cours terminé, vous pourrez repartir avec votre préparation pour 2 personnes.
- L’atelier cuisine du monde (2h)
Ce cours vous transportera dans un voyage culinaire à travers le monde par le biais de recettes authentiques que vous pourrez facilement reproduire. Dans les faits, vous découvrirez la préparation de divers plats, notamment les tajines marocains, les mezzés libanais, les rouleaux de printemps vietnamiens, les böreks turcs, les currys parfumés d’Inde et les souvlakis grecs. À travers ces recettes, vous découvrirez différents secrets, techniques et saveurs qui stimuleront votre créativité en cuisine.
- L'atelier de pizzas napolitaines (2h30)
Ce cours est l'occasion pour vous de créer vous même des pizzas napolitaines traditionnelles ! L'atelier dure 2h30 comprenant 1h45 de cours puis 45 min d'aperitivo avec Spritz et grignotages.
Ces cours seront accessibles à tous, même aux débutants.
Réservez alors dès à présent votre cours de cuisine pour un moment d’apprentissage des plus enrichissants.