Description de votre activité
Optez pour ce cours de pâtisserie dans le 2e arrondissement de Paris et plongez dans un univers aussi savoureux qu'inspirant. Bien plus qu’un simple atelier de cuisine, cette expérience est un moment de partage, de gourmandise et de convivialité. Au cœur de la capitale, dans un espace entièrement dédié à l’univers sucré, Lili et Chloé vous accueillent pour vous transmettre leur passion et les secrets des plus grands chefs pâtissiers.
Accessible dès 15 ans, ce cours se déroule en tout petit comité, de 4 à 8 participants, pour garantir un accompagnement personnalisé. Pendant 2 h, vous apprendrez à maîtriser l’un des piliers de la pâtisserie française : la pâte à choux. Chouquettes, éclairs, religieuses… ces petites merveilles vous révéleront tous leurs secrets au fil de l’atelier. Et grâce à la touche Lili & Clo, vous repartirez avec bien plus que des recettes : une vraie technique et l’envie de recommencer à la maison.
L’objectif de ce cours est de vous faire réaliser vous-même toutes les étapes d’une recette aussi technique que gourmande. Vous apprendrez à réaliser une pâte à choux et son craquelin, à la pocher comme un pro, à bien comprendre sa cuisson, et à la garnir avec une crème chantilly mascarpone à la vanille. Tout vous sera expliqué pas à pas par des professionnels, dans une ambiance bienveillante et détendue.
Et pas d’inquiétude : vous recevrez la fiche recette par mail pour pouvoir reproduire toutes vos créations chez vous sans stress. À la fin de l’atelier, une boîte vous sera fournie pour emporter fièrement vos douceurs et les partager avec vos proches.
Ce cours convient à tous les niveaux, débutants comme amateurs éclairés. Seuls prérequis : l’envie d’apprendre et le plaisir de pâtisser ! Tous les ingrédients, ustensiles et même les tabliers sont fournis sur place. Il ne vous reste qu’à vous laisser guider.
Qui sont Lili et Chloé ? Ces deux passionnées se sont rencontrées en école de commerce à Neoma, avant de suivre chacune leur chemin : Lili vers le monde de l’audit chez Deloitte, Chloé vers la pâtisserie avec un CAP à Ferrandi. Leur complémentarité donne naissance à un projet commun : transmettre leur amour de la pâtisserie à travers des ateliers accessibles, techniques et surtout, terriblement gourmands. Entourées d’une équipe de professionnels, elles vous accompagnent avec bienveillance et dynamisme.
Réalisez vos pâtisseries de A à Z avec ce cours dans un cadre intimiste, au cœur de Paris. Une expérience aussi enrichissante que savoureuse à réserver sans attendre.
