Description de votre activité
Voyagez aux quatre coins du monde à travers la cuisine grâce aux ateliers de cuisine salée à Chanteloup-en-Brie. Partage, exploration gustative et découverte des traditions culinaires d’ailleurs seront au rendez-vous.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous mettrez la main à la pâte et réaliserez des recettes provenant d’Asie, d’Afrique, de Thaïlande ou encore d’Amérique du Sud. Vous serez guidé par l’un des chefs, qui partagera avec vous son savoir-faire et ses astuces. Entre gestes techniques, anecdotes culturelles et dégustation, chaque atelier sera une véritable immersion culinaire.
Choisissez parmi les formules proposées :
- Parfums d’Asie : Corée, Japon, Vietnam et Chine (2h)
Vous vous laisserez transporter au cœur de l’Asie avec cette formule. En plus de la délicatesse des sushis japonais et des rouleaux de printemps vietnamiens, vous en saurez davantage sur les raviolis chinois et les bibimbaps coréens.
- Saveurs d’Afrique : De Marrakech à Dakar (2h)
Cap sur le continent africain avec cet atelier haut en couleur et en saveurs. Vous apprendrez à réaliser les fameux tajines, le mafé ou encore les cocktails à l’hibiscus.
- Paradis des saveurs : Thaïlande et Indonésie (2h)
Découvrez l’exotisme et la fraîcheur des cuisines thaïlandaise et indonésienne qui sont réputées pour leurs plats savoureux, épicés et parfumés. Loempias croustillants, pad thaï aux crevettes, perles de tapioca au lait de coco… Ce sont quelques exemples des plats que vous découvrirez avec cet atelier.
- Cuisine sud-américaine : Brésil et Cuba Pérou (2h)
Ceviche péruvien, Pao de Queijo brésilienne ou encore Papa rellenas cubaines, vous explorerez une cuisine métissée riche en couleurs et en saveurs.
Qui sont les cheffes ?
Ce concept original d’atelier de cuisine sucrée a été imaginé par Stéphanie, cheffe de cuisine et de pâtisserie, également formatrice. À ses côtés, Vera apporte sa touche créative en cuisine. L’équipe est complétée par Eliot et Eva, spécialisés dans l’animation des ateliers pour enfants.
Derrière chaque atelier se cache une passion commune : celle de transmettre, de partager et de faire voyager à travers la cuisine.
Réservez dès maintenant votre atelier de cuisine salée à Chanteloup-en-Brie et vivez une expérience aussi enrichissante que savoureuse.
