Description de votre activité
Envie de goûter aux délices d’Italie, sans quitter Paris ? Prenez part à cet atelier de cuisine dans le 13e arrondissement pour réaliser votre propre pizza artisanale.
Cette partie de la capitale est en perpétuelle animation entre ses festivals, sa gastronomie variée et ses espaces verts. Ici, Nicolas et son frère ont décidé d’ouvrir un restaurant aux airs d’Italie, un reflet de l'atmosphère animée et colorée qui règne dans le 13e arrondissement. Cet artisan pizzaïolo sera ravi de vous accueillir dans sa cuisine. Cet atelier, à la fois ludique et pédagogique, sera parfait pour passer un moment agréable en famille, entre amis ou en solo tout en apprenant un savoir-faire artisanal délicieux ! Pendant 2 heures, vous découvrirez l’univers de la pizza.
Déroulé de votre atelier :
Après un accueil chaleureux et une explication du programme, Nicolas vous installera tout de suite derrière les fourneaux. Le cours débutera par la préparation de la pâte à pizza : mélange des ingrédients, pétrissage de la pâte, temps de repos et rôle de la fermentation. Ensuite, il vous présentera les ingrédients pour concocter une vraie pizza napolitaine. Pour finir, place à la cuisson ! En attendant que la pizza soit prête, vous échangerez sur les variantes possibles et les meilleures pratiques pour cuire une pizza à la maison. À vous de voir si vous souhaitez déguster votre préparation sur place en toute convivialité avec les autres participants ou l’emporter pour la savourer chez vous !
Qui est Nicolas ?
Nicolas a fait ses armes aux côtés des meilleurs, à Naples, avant d’ouvrir son propre établissement avec son frère. Auparavant, il a évolué dans l’univers de la restauration, puis celui des logiciels. Mais il a très vite a eu envie de revenir derrière les fourneaux !
Qu’attendez-vous pour vous inscrire à cet atelier de fabrication de pizza artisanale à Paris et éveiller vos talents culinaires !