Description de votre activité
Découvrez les secrets de la coutellerie artisanale en participant à un atelier de fabrication de couteaux à Millau. Accompagné par un artisan passionné, apprenez les techniques traditionnelles pour concevoir votre propre couteau et vivez une expérience immersive au cœur d'un savoir-faire d'exception.
Julien Paoli vous accueille dans son atelier pour vous initier à la fabrication de couteaux artisanaux. Que vous soyez débutant ou amateur de travail du métal, ce stage vous permettra de découvrir toutes les étapes de conception d'un couteau et de repartir avec une création unique, réalisée de vos propres mains.
Choisissez la formule qui vous correspond :
Fabrication d'un couteau d'office
Au cours de ce stage de coutellerie d'une journée, réalisez un véritable couteau d'office de A à Z aux côtés de Julien Paoli. Vous découvrirez les différentes étapes de fabrication, de l'assemblage aux finitions, avant de repartir avec un couteau parfaitement fonctionnel et entièrement personnalisé.
Montage d'un couteau pliant
Lors de cet atelier de fabrication d'un couteau pliant, vous participerez activement à la réalisation de votre propre couteau. Les pièces seront préparées en amont par l'artisan afin de vous permettre de vous concentrer sur les étapes essentielles : guillochage, trempe du ressort, montage, réglage du mécanisme, fabrication et finition du manche. À l'issue de cette journée, vous repartirez avec un couteau pliant unique, fabriqué par vos soins.
À propos de Julien Paoli
Passionné par les couteaux pliants artisanaux depuis son adolescence, Julien Paoli s'est consacré à l'apprentissage de la coutellerie avant de créer ses propres modèles. Fasciné par la richesse des techniques, la précision du travail du métal et les possibilités infinies de création, il partage aujourd'hui son savoir-faire avec enthousiasme. Son objectif est de transmettre sa passion de la coutellerie artisanale et de faire découvrir cet artisanat d'excellence au plus grand nombre.
Réservez dès maintenant votre atelier de fabrication de couteaux près de Millau et initiez-vous à un métier d'art en créant un couteau unique que vous conserverez pendant de nombreuses années.