Découvrez les secrets des grandes cuvées avec cet atelier de dégustation de champagnes et vins effervescents à Orléans. Pendant 2 heures, initiez-vous à l’œnologie et apprenez à reconnaître les particularités de ces vins pétillants, de leurs méthodes d’élaboration à la diversité de leurs arômes.
Accompagné par un formateur, vous explorerez l’histoire du champagne, les spécificités du terroir de la Champagne et le rôle des cépages dans la création des différentes cuvées. Vous découvrirez également les techniques de vinification qui donnent naissance aux bulles et influencent le caractère de chaque vin.
Au programme de cet atelier d’œnologie : une présentation du thème pendant 15 minutes, suivie d’un cours théorique et d’une dégustation commentée de champagnes sélectionnés avec soin pendant 1 h 20. Vous mettrez ensuite vos sens à l’épreuve grâce à des jeux autour des arômes et des saveurs, en appliquant la méthode VOG (visuel, olfactif, gustatif) pendant 15 minutes. Les 10 dernières minutes seront consacrées à une synthèse des connaissances abordées.
Parmi les cuvées proposées figurent le champagne Jacquesson Cuvée n 744, le champagne Lallier Brut R.019 et le champagne A.R. Lenoble Premier Cru Blanc de Noirs. Cette dégustation vous permettra de comparer différents profils et d’affiner votre perception des caractéristiques de chaque champagne.
Un livret pédagogique vous sera remis à la fin de la séance pour retrouver les notions essentielles et approfondir vos connaissances. Réservez votre atelier de dégustation de champagne à Orléans et découvrez une nouvelle façon d’apprécier les vins effervescents.
Toutes vos questions Cours d'œnologie
Votre programme
15 min : Présentation et approche du thème du cours
1h20 : Théorie et dégustation appliquée de 5 champagnes
- La vinification des champagnes
- La méthode traditionnelle
- Terroir et cépages
- La Champagne
15 min : Jeux d'arômes ou de saveurs
- Découverte et application de notre méthode VOG (visuel, olfactif, gustatif)
10 min : Synthèse du cours
- Un livre pédagogique est distribué lors des ateliers.
Informations pratiques
Une fois votre réservation effectuée, vous recevrez par mail tout les informatiques pratiques concernant votre activité.
Âge autorisé : mini 18 ans
Accessibilité pour les personnes à mobilité réduite
Ville la plus proche : Pithiviers (45 km), Gien (75 km), Vierzon (110 km), Châteaudun (75 km) , Blois (65 km), Montargis (70 km), Chartres (80 km), Bourges (115 km), Tours (120 km), Étampes (60 km),
Activités ponctuelles :Cette activité est accessible uniquement quelques dates dans l'année, nous vous invitons à prendre connaissance du planning et réserver le plus rapidement possible.
Autres informations
Le cours peut accueillir jusqu'à 22 personnes.
Aucune expérience nécessaire.
L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville ou en périphérie proche.
Pour les cours d'œnologie sur une journée ou 2 jours, les repas ne sont pas compris.
La liste des vins dégustés est à titre indicative, elle peut être modifiée le jour de la dégustation.
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités de chaque cours.
Bon à savoir
Les horaires de rendez-vous sont fixés en fonction de votre choix de créneau et des disponibilités du partenaire. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). En cas d’annulation de l’activité pour raison météo, avarie ou évènement exceptionnel (suivant l'activité choisie), l’activité est tout simplement reportée à une date ultérieure.
L’inoubliable en toute sérénité
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