Cours d’œnologie à Orléans

À Orléans, un cours d’œnologie permet de dépasser le simple « j’aime » ou « je n’aime pas » pour apprendre à observer, sentir et décrire un vin avec davantage de précision. Les vins dégustés servent de support pour reconnaître des arômes, comparer des profils et relier les sensations aux notions expliquées pendant la séance. À mesure que les sensations deviennent plus faciles à identifier, la dégustation gagne en précision et les différences entre les vins deviennent plus lisibles.