Cours d’œnologie dans les Pyrénées

Dans les Pyrénées, ces ateliers donnent des repères concrets pour mieux comprendre le vin, sa dégustation et les différences que peuvent créer cépages, terroirs et méthodes de vinification. L’animateur présente une méthode de dégustation structurée, du visuel au nez puis à la bouche, avec des exemples qui permettent de comparer les sensations. L’apprentissage permet de mieux comprendre ses propres préférences tout en découvrant pourquoi deux vins peuvent produire des impressions très différentes.