Cours d’œnologie dans le Puy-de-Dôme

Dans le Puy-de-Dôme, ces ateliers donnent des repères concrets pour mieux comprendre le vin, sa dégustation et les différences que peuvent créer cépages, terroirs et méthodes de vinification. Selon le cours, on peut aborder les cépages, les appellations, les terroirs, la vinification, le service ou les principes d’accords entre vins et mets. L’apprentissage permet de mieux comprendre ses propres préférences tout en découvrant pourquoi deux vins peuvent produire des impressions très différentes.