Cours d’œnologie en Dordogne

En Dordogne, un cours d’œnologie permet de dépasser le simple « j’aime » ou « je n’aime pas » pour apprendre à observer, sentir et décrire un vin avec davantage de précision. L’apprentissage permet de mieux comprendre ses propres préférences tout en découvrant pourquoi deux vins peuvent produire des impressions très différentes. On repart avec des repères concrets pour mieux lire une bouteille, parler d’un vin et surtout comprendre plus clairement ce que l’on perçoit en le dégustant.