Visite dégustation au sein d'un domaine viticole à Saint-Gilles près de Nîmes

Description de votre activité

Si vous êtes passionné par le vin et la culture du terroir, prenez part à cette visite dégustation dans un domaine viticole à Saint-Gilles, près de Nîmes.

Situé aux portes de la Camargue, ce domaine s’étend sur 60 ha de terres, vignes et oliviers, produit une collection de cépages internationaux ou endémiques en agriculture biologique. La famille se transmet depuis 9 générations le savoir-faire et la connaissance des terroirs. En cave, elle utilise le minimum d’intrants pour produire des vins biologiques ou naturels.

Déroulé de l’activité :

Le caveau du domaine est ouvert aux visiteurs et aux passionnés de vin qui souhaitent découvrir et déguster leur vin. À votre arrivée, vous serez accueilli par l’un des membres de la famille. Après une brève introduction, il vous présentera le domaine avant de découvrir les coulisses de la production viticole.

L’aventure débutera par une balade à travers les vignes pour découvrir la culture des raisins. Votre guide vous expliquera les différentes étapes de la viticulture et le terroir spécifique du domaine. Ensuite, il vous exposera brièvement les spécificités de la région viticole, les cépages cultivés, ainsi que les influences du climat et du sol sur les vins produits. Pour finir, place au moment fort de l’activité : la visite du chai d'élevage et la dégustation commentée de 4 vins.

Vous avez hâte de vous immerger dans l’univers du vin tout en découvrant la richesse du terroir ? Réservez dès maintenant votre place pour cette visite dégustation au sein d'un domaine viticole près de Nîmes !

Toutes vos questions Gastronomie & dégustation