Description de votre activité
Vous souhaitez développer vos talents culinaires tout en vous amusant ? Cet atelier de pâtisserie à Vincennes répondra parfaitement à vos envies.
Il vous offrira l’opportunité d’allier plaisir créatif, apprentissage technique et moment de détente. À travers les différentes manipulations, vous développerez votre motricité fine tout en stimulant votre créativité. Vous apprendrez également à mieux maîtriser les recettes grâce aux précieux conseils de Marianne.
Déroulé de votre atelier :
Au cours de cet atelier de pâtisserie, vous réaliserez des recettes pensées pour favoriser une alimentation plus saine. En effet, vous utiliserez des farines alternatives et nutritives, ainsi que des produits de saison. Les préparations réalisées ne contiennent pas de sucres raffinés. Côté technique, vous découvrirez, entre autres, l’art du pochage, des gestes de précision ainsi que les bases de la fermentation, le tout dans une ambiance conviviale et agréable.
À l’issue de l’atelier, d’une durée de 2h30, vous repartirez avec vos créations : un dessert pour 6 à 8 personnes ou une dizaine de macarons.
Qui est Marianne ?
Marianne est une ancienne infirmière qui s’est formée en nutrition. Elle dispose d’une expérience de plus de 10 ans dans le domaine de la pâtisserie. Votre animatrice a perfectionné son savoir-faire aux côtés de grands chefs prestigieux comme Philippe Conticini ou Jeffrey Cagnes. Une fois les fondamentaux et les grands classiques de la pâtisserie maîtrisés, elle s’est tournée vers la création de recettes personnelles en accord avec ses valeurs.
Pour sublimer vos créations pâtissières ou faire vos premiers pas dans cet univers gourmand, réservez dès maintenant votre place à l’atelier de pâtisserie à Vincennes !