Cours de pâtisserie à Paris 2e - Atelier de 2h sur la tarte citron meringuée

Description de votre activité

Cours de pâtisserie à Paris 2e : réalisez une tarte citron meringuée gourmande lors d’un atelier de 2h

Plongez dans l’univers de la pâtisserie artisanale avec ce cours de pâtisserie à Paris 2e dédié à l’un des desserts préférés des gourmands : la tarte citron meringuée. Pendant 2 heures, laissez-vous guider par un chef professionnel et découvrez tous les secrets pour réussir une tarte à la fois croustillante, acidulée et délicieusement aérienne.

Au cœur de cet atelier pâtisserie à Paris, vous apprendrez à maîtriser les bases indispensables : la réalisation d’une pâte sucrée parfaitement dorée, le fonçage d’une tarte, la préparation d’un crémeux citron intense et équilibré, ainsi que le montage d’une meringue gourmande et son dressage à la poche à douille. Chaque geste est expliqué pas à pas, avec des astuces de chef faciles à reproduire chez vous.

Chaque participant réalise deux tartelettes individuelles ainsi que des sablés confectionnés à partir des chutes de pâte. Tout le matériel est fourni sur place : ingrédients, ustensiles, tablier… vous n’avez qu’à venir avec votre bonne humeur. À la fin de l’atelier, une boîte est remise pour emporter vos créations et les partager avec vos proches.

Pour prolonger l’expérience, la recette complète est envoyée par mail afin de refaire la tarte citron meringuée à la maison, sans stress et à volonté. Aucun besoin de prendre des notes pendant le cours : vous profitez pleinement du moment.

Cet atelier est animé par Lili & Clo, un duo passionné né d’une rencontre à Neoma Business School. Après une reconversion audacieuse, Lili et Chloé ont fondé leur propre atelier de pâtisserie. Formée chez Ferrandi et titulaire d’un CAP Pâtisserie, Chloé transmet son savoir-faire avec pédagogie, tandis que Lili apporte une approche accessible et conviviale. Ensemble, elles proposent des ateliers où l’on apprend sérieusement, sans jamais se prendre trop au sérieux.

Offrez-vous une expérience gourmande et créative à Paris, idéale à vivre seul, entre amis ou à offrir en cadeau. Ce cours de pâtisserie est une parenthèse sucrée, parfaite pour découvrir les techniques des pros et repartir fier de ses propres réalisations.