Apprenez à apprécier le champagne autrement avec cet atelier de dégustation intitulé « Les secrets des champagnes et effervescents » à Toulouse.
Le champagne, symbole de célébration et de fête, est une boisson élégante qui se savoure à chaque gorgée. Il fascine par ses fines bulles et ses arômes uniques, portés par des siècles de savoir-faire viticole et de méthode traditionnelle. Ce vin un brin aristocratique plaît autant qu’il intrigue. D’où vient cette effervescence ? Que signifie champagne doux, brut ou demi-sec ? À l’issue cet atelier de dégustation, les champagnes, du Blanc de Blancs au Blanc de Noirs, n’auront plus de secrets pour vous.
Déroulé de votre atelier :
Cet atelier de dégustation de 5 champagnes soigneusement sélectionnés s’étendra sur 2 heures et sera animé par un expert oenologue. Vous serez, dans un premier temps, invité à découvrir les théories sur la vinification des champagnes, sur les cépages et les terroirs. Vous passerez ensuite à la dégustation appliquée. Parmi les vins proposés, vous trouverez éventuellement, selon le stock disponible :
- Le champagne Jacquesson, Cuvée N744, champagne blanc ;
- Le champagne Lallier Brut R.019, blanc ;
- Le champagne A.R Lenoble 1er Cru, Blanc de Noir.
Vous participerez également à un jeu sensoriel pour vous initier à la méthode VOG et apprendrez à reconnaître les champagnes par leurs saveurs et arômes en vous appuyant sur votre vue, votre odorat et votre sens du goût. L’atelier se terminera avec une synthèse des théories explorées tout le long. Notez qu’un livre pédagogique vous sera remis lors de l’atelier afin de prolonger l’expérience au-delà de cette activité.
Vous êtes curieux d’en apprendre davantage sur le champagne et le monde du vin effervescent ? N’attendez plus et réservez dès maintenant votre place pour expérimenter l’atelier « Les secrets des champagnes et effervescents » à Toulouse, une opportunité pétillante que vous n’êtes pas prêt de regretter.
Toutes vos questions Cours d'œnologie
Votre programme
- Introduction au thème du cours (15 min)
- Théorie et dégustation de 5 champagnes : vinification, méthode traditionnelle, terroirs et cépages (1h20)
- Atelier sensoriel : jeux d’arômes et méthode VOG (15 min)
- Synthèse et remise du livre pédagogique (10 min)
Infos pratiques
Le cours peut accueillir jusqu'à 22 personnes.
Aucune expérience nécessaire.
L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville ou en périphérie proche.
La liste des vins dégustés est à titre indicative, elle peut être modifiée le jour de la dégustation.
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités de chaque cours.
Âge autorisé : mini 18 ans
Activité non adaptée aux personnes en situation de handicap
Ville la plus proche : Colomiers (10,4 km) , Muret (24,2 km)
Activités ponctuelles : Cette activité est accessible uniquement quelques dates dans l'année, nous vous invitons à prendre connaissance du planning et réserver le plus rapidement possible.
Bon à savoir
Les horaires de rendez-vous sont fixés en fonction de votre choix de créneau et des disponibilités du partenaire. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). En cas d’annulation de l’activité pour raison météo, avarie ou évènement exceptionnel (suivant l'activité choisie), l’activité est tout simplement reportée à une date ultérieure.
L’inoubliable en toute sérénité
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