Les secrets des champagnes et effervescents - Atelier dégustation à Rennes

Description de votre activité

Vous aimez les arômes uniques du champagne ? Découvrez cette boisson autrement avec cet atelier de dégustation à Rennes, l’occasion d’en apprendre davantage sur les secrets des champagnes et effervescents.

Le champagne est une boisson raffinée et présente aux plus grandes célébrations. Ce vin effervescent se veut synonyme d’élégance et est particulièrement apprécié pour ces arômes distincts. Derrière les fines bulles qui en font toute sa splendeur, le champagne cache des siècles de savoir-faire viticole et de tradition. Cet atelier de dégustation sera l’occasion pour vous de percer à jour les grands secrets de cette boisson festive aimée de tous. Vous aurez toutes les cartes en main pour apprendre à distinguer un champagne brut d’un champagne sec, ou encore un Blanc de Blancs d’un Blanc de Noirs.

Déroulé de votre atelier :
Cet atelier de dégustation durera 2h. Vous serez accompagné d’un expert en œnologie qui commencera par vous présenter le thème de la dégustation avant de passer aux explications théoriques. Cette étape comprendra notamment une introduction aux principes de la vinification, la méthode traditionnelle, ainsi qu’aux cépages et terroirs. La partie théorique sera suivie d’une dégustation de 5 vins effervescents dont :
- Le champagne Jacquesson, Cuvée N744, champagne blanc ;
- Le champagne Lallier Brut R.019, blanc ;
- Le champagne A.R Lenoble 1er Cru, Blanc de Noir.
L’atelier inclura également une activité sensorielle pour vous faire découvrir la méthode VOG (visuel, olfactif, gustatif), un outil immersif pour développer votre palais et affûter votre analyse des arômes et des saveurs du champagne. L’activité se conclura par une synthèse des points abordés. Notez que les vins proposés peuvent varier selon les disponibilités. Un livre pédagogique vous sera remis lors de l’atelier pour garder tous vos acquis.

Vous êtes prêt à plonger dans l’univers captivant du champagne ? Commencez par réserver votre place pour participer à cet atelier de dégustation à Rennes et découvrez les secrets des champagnes et effervescents.