Les secrets des champagnes et effervescents - Atelier dégustation à Paris

Description de votre activité

Vivez une expérience unique et pétillante pour découvrir les mystères du vin mythique qu’est le champagne avec l’atelier de dégustation « Les secrets des champagnes et effervescents » au cœur de Paris.

Raffiné, festif et universellement apprécié, le champagne se veut l’incarnation du savoir-faire et de l’excellence viticole. Ses fines bulles, son arôme et sa saveur dépaysants en font un breuvage des plus agréables à déguster. Vous vous demandez d’où vient cette effervescence unique à la boisson ? Cet atelier de dégustation vous offrira l’opportunité de vous initier au langage du champagne. Apprenez à faire la différence entre un champagne doux, brut et demi-sec et à distinguer le Blanc de Noirs d’un Blanc de Blancs pour apprécier au mieux ce vin.
Cet atelier de dégustation, dirigé par un professionnel passionné d’oenologie, prendra place dans un établissement hôtelier et s’étendra sur 2h.

Déroulé de votre atelier :
Après une brève présentation du thème, un livre pédagogique vous sera distribué pour vous initier à la théorie du champagne, concernant notamment la vinification, les terroirs et cépages. La partie théorique sera suivie d’une dégustation de cinq champagnes selon le millésime disponible. La liste des vins à déguster pourra éventuellement inclure :
- Le champagne Jacquesson, Cuvée N744, champagne blanc ;
- Le champagne Lallier Brut R.019, blanc ;
- Le champagne A.R Lenoble 1er Cru, Blanc de Noir.
Vous passerez ensuite à des exercices ludiques basés sur les arômes et les saveurs des champagnes, l’occasion de découvrir et d’appliquer la méthode VOG (visuel, olfactif, gustatif). Cette activité vous aidera à affiner vos sens pour mieux déguster et décrypter chaque cuvée. L’atelier se terminera sur un récapitulatif des informations présentées sur toute la durée de l’activité.

Prêt à vous lancer dans cette aventure d’apprenti œnologue ? N’hésitez plus et pensez à réserver dès maintenant votre place pour participer à cetatelier de dégustation à Paris pour découvrir les secrets des champagnes et effervescents.