Rendez-vous à Lyon pour suivre l’atelier dégustation « Les secrets des champagnes et effervescents » et devenir un vrai connaisseur de vins mousseux ou pétillants.
Cet atelier de 2h vous fera découvrir de nouvelles connaissances vous permettant de mieux choisir vos champagnes. Après le cours, vous serez en mesure de faire la différence entre les champagnes doux, demi-secs ou encore bruts. Les couleurs, rosé, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs n’auront plus aucun secret pour vous.
Déroulé de votre atelier :
À l’heure de l’atelier de dégustation, l’animateur développera le thème du cours pour vous plonger dans le bain. Une fois le programme éclairci, il enchaînera avec les présentations théoriques sur la vinification, la méthode traditionnelle, le terroir et les cépages de champagne. Vous profiterez de la partie dégustation pour apprécier 5 champagnes, dont un Jacquesson Cuvée N744, un Lallier Brut R.019, un A.R Lenoble 1er Cru variant selon le stock. Des jeux de saveurs ou d’arômes seront également organisés afin de vous permettre d’expérimenter la méthode VOG. Cette technique vous permettra de reconnaître des champagnes par le goût, le parfum et la vue. Pour une meilleure assimilation des nouvelles connaissances, une synthèse du cours conclura votre atelier dégustation. Pour un cours accessible à chacun, des livres pédagogiques seront distribués durant l’atelier.
Réservez rapidement votre atelier dégustation à Lyon pour en apprendre plus sur les champagnes tout en vous amusant avec d’autres amateurs de cette boisson.
Toutes vos questions Cours d'œnologie
Votre programme
- Introduction au thème du cours (15 min)
- Théorie et dégustation de 5 champagnes : vinification, méthode traditionnelle, terroirs et cépages (1h20)
- Atelier sensoriel : jeux d’arômes et méthode VOG (15 min)
- Synthèse et remise du livre pédagogique (10 min)
Infos pratiques
Le cours peut accueillir jusqu'à 22 personnes.
Aucune expérience nécessaire.
L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville ou en périphérie proche.
La liste des vins dégustés est à titre indicative, elle peut être modifiée le jour de la dégustation.
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités de chaque cours.
Âge autorisé : mini 18 ans
Activité non adaptée aux personnes en situation de handicap
Ville la plus proche : Vénissieux (5,8 km) , Saint-Priest (14,2 km)
Activités ponctuelles : Cette activité est accessible uniquement quelques dates dans l'année, nous vous invitons à prendre connaissance du planning et réserver le plus rapidement possible.
Bon à savoir
Les horaires de rendez-vous sont fixés en fonction de votre choix de créneau et des disponibilités du partenaire. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). En cas d’annulation de l’activité pour raison météo, avarie ou évènement exceptionnel (suivant l'activité choisie), l’activité est tout simplement reportée à une date ultérieure.
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