Les secrets des champagnes et effervescents – Atelier dégustation à Bordeaux

Description de votre activité

Apprenez à différencier les bouteilles sur le marché en participant à cet atelier dégustation à bordeaux intitulé : Les secrets des champagnes et effervescents.

Participer à cet atelier dégustation vous fera découvrir les subtilités des arômes et des saveurs existants. Vous apprendrez également à déterminer l’origine des bouteilles et à différencier le champagne brut d’un demi-sec ou d’un doux, entre autres.
Cet atelier se déroulera aux côtés d’un formateur passionné et expérimenté durant deux heures, dans une ambiance conviviale.

Déroulé de votre atelier :
L’activité débutera par un accueil chaleureux sur les lieux, suivi d’une présentation et d’une approche simple du thème du cours choisi. Le formateur enchaînera avec une partie théorique pour vous faire connaître les méthodes de production traditionnelle. Vous profiterez d’une meilleure explication sur la fermentation du jus de raisin. Durant cette partie, votre hôte parlera du terroir et des principaux cépages pour obtenir un champagne. Après quoi, il vous fera déguster 5 bouteilles différentes comme un Jacquesson, Cuvée N744, un Lallier Brut R.019 blanc et un A.R Lenoble 1er Cru, Blanc de Noir. Votre atelier comprendra aussi des jeux d’arômes et de saveurs qui vous permettront de maîtriser la méthode VOG. Cette dernière vous aidera à différencier les champagnes grâce au visuel, à l’olfactif et au gustatif. Le programme se terminera avec une synthèse de l’atelier. Vous aurez aussi droit à un livre pédagogique durant l’atelier.
Notez que les boissons à déguster pourront varier selon le millésime et les stocks disponibles.

N’attendez plus pour suivre cet atelier dégustation à Bordeaux et les champagnes n’auront plus aucun secret pour vous.