Description de votre activité
Envie de vous familiariser avec l’univers du vin ou de renforcer vos connaissances sur une thématique œnologique spécifique ? Pourquoi ne pas participer à cet atelier d’œnologie et dégustation de vins à Lille ? Vous profiterez d’une expérience à la fois savoureuse et ludique.
Cet atelier se déroulera dans un espace privatisé où règne une ambiance chaleureuse et conviviale. Il sera dispensé par un œnologue formateur certifié.
Choisissez votre formule :
- Les bases de la dégustation (2h)
Durant cet atelier, vous apprendrez les bases de la dégustation de vin. Les principaux cépages et leurs appellations n’auront plus de secrets pour vous. Vous aurez aussi l’opportunité d’analyser et de déguster 5 vins.
- Les clés de la dégustation (4h)
Avant de prolonger votre formation avec les niveaux 2 et 3, votre formateur vous apprendra à maîtriser les clés de la dégustation du vin. Ce cours sera aussi l’occasion pour vous de découvrir la classification des vins ainsi que les principaux cépages.
- Le nez et les arômes du vin (4h)
Après avoir maîtrisé la méthode de dégustation du vin, vous apprendrez comment développer votre mémoire olfactive. Vous connaîtrez également les principales règles des accords mets et vins.
- Journée initiation à la dégustation (8h)
Pendant cette journée d’initiation, vous dégusterez 14 vins en vue de maîtriser les grandes familles d’arômes en plus des accords mets et vins.
Qui est votre formateur ?
Diplômé de l’Université du Vin, Olivier Delorme décide de devenir sommelier-conseil après 20 ans de métier en tant que journaliste viticole. Baignant dans le monde de l’œnologie en tant que coach de vins, conférencier, organisateur de voyages d'œnotourisme, etc., il saura vous transmettre son savoir-faire et ses connaissances en matière de vin.
Qu’attendez-vous pour réserver votre place ? Vous ferez la découverte du vin à travers cet atelier de dégustation.