Repas de famille, dîner d'affaires ou apéro entre amis, le vin est à l’honneur. Pour épater vos convives, il est essentiel de choisir la bonne bouteille. Un cours d’initiation à l’art de la dégustation de vin à Bruxelles vous permettra d’acquérir les bases de l’œnologie. Si vous êtes un connaisseur, ce sera l’occasion de découvrir les cépages, les processus de vinification et les subtilités des grands crus.
Deux thématiques sont proposées pour les débutants qui souhaitent apprendre l’art de la dégustation de vin et les passionnés voulant approfondir leurs connaissances :
Le B.A.B.A du vin
Si vous souhaitez partager votre passion pour le vin avec des connaisseurs ou d’autres passionnés, il est essentiel de posséder les bases du vocabulaire de la dégustation. Cette formation intitulée le B.A.B.A du vin vous permettra d’apprendre quelques termes œnologiques utilisés pour parler de la robe, du bouquet ou encore de la finale d’un vin. À l’issue de ce cours œnologie, vous serez capable de décrire précisément un vin. Durant l’atelier, vous pourrez passer à la pratique en dégustant 5 vins :
• Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
• Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes 2017
• Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
• Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, Domain Jeanjean, 2014, rouge
• Saint-Émilion Grand Cru, Château l'Êvéché 2011
Réservez votre place pour un stage d’œnologie et faites-vous plaisir !
Toutes vos questions Cours d'œnologie
Votre programme
Tous les cours d’œnologie suivent une structure commune, adaptée au niveau et au thème choisi (initiation, cépages, terroirs, régions, dégustation thématique).
- Accueil des participants et présentation du déroulé de l’atelier par le formateur.
- Apports théoriques sur les bases de l’œnologie ou le thème abordé : cépages, terroirs, appellations, vinification et lecture de carte des vins.
- Apprentissage de la méthode de dégustation VOG (Visuel, Olfactif, Gustatif) pour structurer l’analyse d’un vin.
- Dégustation commentée de plusieurs vins en lien avec la thématique de l’atelier.
- Mise en pratique avec exercices sensoriels ou échanges pour consolider les acquis et enrichir le vocabulaire œnologique.
Informations pratiques
Une fois votre réservation effectuée, vous recevrez par mail tout les informatiques pratiques concernant votre activité.
Âge autorisé : mini 18 ans
Accessibilité pour les personnes à mobilité réduite
Ville la plus proche : Ixelles (4 km), Evere (5 km) , Charleroi (60 km), Namur (65 km), Lille (111 km)
Activités ponctuelles :Cette activité est accessible uniquement quelques dates dans l'année, nous vous invitons à prendre connaissance du planning et réserver le plus rapidement possible.
Autres informations
Le cours peut accueillir jusqu'à 22 personnes.
Aucune expérience nécessaire.
L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville ou en périphérie proche.
Pour les cours d'œnologie sur une journée ou 2 jours, les repas ne sont pas compris.
La liste des vins dégustés est à titre indicative, elle peut être modifiée le jour de la dégustation.
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités de chaque cours.
Bon à savoir
Les horaires de rendez-vous sont fixés en fonction de votre choix de créneau et des disponibilités du partenaire. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). En cas d’annulation de l’activité pour raison météo, avarie ou évènement exceptionnel (suivant l'activité choisie), l’activité est tout simplement reportée à une date ultérieure.
5,0 •
2 avis clients
Nos avis proviennent des clients Cap Adrénaline ayant réservé cette activité
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