Cours d’œnologie en Touraine

En Touraine, la dégustation devient plus lisible lorsqu’on comprend les étapes, le vocabulaire et les facteurs qui influencent le style d’un vin. À mesure que les sensations deviennent plus faciles à identifier, la dégustation gagne en précision et les différences entre les vins deviennent plus lisibles. On repart avec des repères concrets pour mieux lire une bouteille, parler d’un vin et surtout comprendre plus clairement ce que l’on perçoit en le dégustant.