Vous avez toujours voulu en savoir plus sur l’univers de la brasserie ? Participez à ce stage pour apprendre à brasser votre propre bière à Aubusson.
Vous assisterez à un stage brassicole riche en apprentissage. Vous découvrirez tout, des bases de la fermentation en passant par la création de recettes des bases de la fermentation jusqu’à l’embouteillage. Cette expérience sera aussi ponctuée par des temps de pause ludiques, toujours centrés sur l’univers de la bière. Bien sûr, ce stage vous permettra de produire et d’avoir vos propres bouteilles de bière.
Ce stage se déroulera dans une brasserie équipée ou dans vos locaux dans le cadre d’une animation de cohésion dans votre entreprise .
Déroulé de votre stage :
Votre stage brassicole durera environ 4h30. Il débutera par votre accueil chaleureux et la présentation du programme. Ensuite, vous vous familiariserez avec les matières premières comme le houblon.
Après cette étape essentielle, vous participerez au brassage et à l’ébullition par groupe sous les conseils avisés d’un vrai brasseur. Ce stage comprendra aussi des jeux blind test. Cette partie vous permettra de faire le tour des différentes fermentations à travers une série de dégustation à l’aveugle. Quant au refroidissement, aux fermentations et à l’embouteillage, ils seront effectués par l’équipe de la brasserie.
À la fin, vous recevrez un livret de brassage récapitulatif du stage. Après quelques semaines, vous aurez aussi droit à un carton de six bouteilles de 75 cl avec des étiquettes personnalisées.
Réservez rapidement votre stage pour apprendre à brasser et produisez votre propre bière à Aubusson.
Votre programme
- Familiarisation avec les matières premières
- Élaboration d’une recette
- Brassage et ébullition par groupe de 3 ou 4
- Jeux : Blind test – Tour d’horizon des différentes fermentations par une dégustation à l’aveugle
- Livret de brassage récapitulatif du stage
- Le refroidissement, les fermentations et l’embouteillage seront effectués par nos soins
- 2 mois plus tard, un carton de 6 bouteilles de 75cl avec étiquettes personnalisées disponible
Informations pratiques
Âge autorisé : mini 18 ans
Activité non adaptée aux personnes en situation de handicap
Ville la plus proche : Blessac (5,6 km) , Moutier-Rozeille (9,4 km)
Activités ponctuelles :Cette activité est accessible uniquement quelques dates dans l'année, nous vous invitons à prendre connaissance du planning et réserver le plus rapidement possible.
Bon à savoir
Les horaires de rendez-vous sont fixés en fonction de votre choix de créneau et des disponibilités du partenaire. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). En cas d’annulation de l’activité pour raison météo, avarie ou évènement exceptionnel (suivant l'activité choisie), l’activité est tout simplement reportée à une date ultérieure.
L’inoubliable en toute sérénité
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