Description de votre activité
Envie de vous initier à l’univers du vin ? Vous pouvez prendre part à un atelier d'œnologie et dégustation de vins à Bruxelles.
Cette ville vibrante est un carrefour de saveurs et de traditions viticoles. Participer à un atelier d'œnologie ici vous permettra de découvrir des vins de différentes régions d'Europe, tout en profitant de l'expertise de sommeliers réputés. Olivier Delorme anime des cours d’œnologie vous permettant de découvrir tous les secrets du vin.
Choisissez votre formule :
- Les bases de la dégustation (2h)
Au cours de cet atelier de 2 heures, vous apprendrez les fondamentaux de la dégustation, en particulier la reconnaissance des saveurs pour ensuite les décrire de manière simple, mais précise.
- Les clés de la dégustation (4h)
Guidé.e.s par Olivier Delorme, vous vous familiariserez avec les étapes de la dégustation. De plus, il vous enseignera une méthode pour décrire un vin simplement. Cette étape sera indispensable avant de travailler votre mémoire olfactive.
- Le nez et les arômes du vin (4h)
Ce stage se concentrera sur la classification des arômes et des saveurs du vin. Le but sera que vous soyez capable de décrire un vin de manière précise. Vous apprendrez aussi à évaluer le potentiel de garde d’un vin et les bases des accords mets et vins.
- Journée initiation à la dégustation (8h)
Une journée complète vous permettra d’acquérir les bases de la dégustation du vin, mais aussi d’aborder les grandes règles de conservation, du service et des accords mets et vins.
Qui est Olivier Delorme ?
Ce journaliste vinicole depuis plus de 20 ans a fait ses armes aux côtés de Suze la Rousse. Son titre d'« Ambassadeur Formateur Officiel du Bureau des vins de Bourgogne » témoigne de ses connaissances dans ce domaine. En tant que coach en vins, il anime souvent des évènements et des conférences œnologiques.
Que ce soit pour faire vos premiers pas dans le monde du vin ou pour parfaire vos connaissances, réservez sans tarder votre place pour un cours d’œnologie et dégustation de vins à Bruxelles !