Description de votre activité
Plongez au cœur de la gastronomie occitane avec une expérience culinaire immersive unique en choisissant cette offre de découverte du marché et cours de cuisine avec un chef à Toulouse.
De l’effervescence du marché local à la créativité en cuisine, vous serez guidé par un chef passionné, pour une journée inoubliable en plein-centre de la Ville Rose durant 3h.
Déroulé de votre découverte :
Votre journée débutera à 8h00 par une visite animée du marché en compagnie d’un chef expert. Vous découvrirez les trésors de la saison et les secrets des producteurs locaux. Vous rencontrerez le fromager et ses affinages d’exception, le primeur et ses légumes gorgés de soleil, le volailler et ses volailles fermières, ainsi que le poissonnier et ses prises du jour. Vous échangerez avec ces artisans passionnés et sélectionnerez ensemble les ingrédients qui composeront votre festin. De retour à l’atelier, vous enfilerez votre tablier. Sous les conseils avisés du chef, vous transformerez vos trouvailles du marché en un menu gastronomique complet, comprenant une entrée, un plat principal et un dessert. Vous terminerez cette expérience en savourant le fruit de votre travail autour d’une table conviviale. Votre repas sera accompagné d’un plateau de fromages, soigneusement sélectionnés au marché et d’un accord mets-vins pensé pour sublimer chaque bouchée.
Tout au long de cette expérience, vous découvrirez les techniques culinaires propres à la région, les astuces du chef pour magnifier les produits locaux et les secrets d’un parfait accord mets-vin.
Réservez dès maintenant votre journée « Du marché à l'assiette » et préparez-vous à une aventure culinaire exceptionnelle au cœur de la Ville Rose.