À Tours, ces ateliers placent la pratique au centre pour comprendre les techniques qui font la différence entre suivre une recette et vraiment savoir cuisiner. Chaque atelier s’organise autour d’un thème ou d’une recette, avec des méthodes et astuces que l’on peut facilement transposer dans sa cuisine. Il n’est pas nécessaire d’être déjà à l’aise en cuisine : les ateliers sont conçus pour apprendre par étapes avec les conseils d’un professionnel. Une activité gourmande où le plaisir vient autant de cuisiner que de comprendre enfin les gestes qui rendent une préparation plus juste.