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Description de votre activité

Suivez un atelier œnologique avec dégustation de vins sur Clermont-Ferrand

Cet atelier œnologique est l’occasion pour vous d’étoffer vos connaissances sur le vin. Vous pourrez déguster plusieurs vins dans une ambiance agréable. Cet atelier œnologique sur Clermont-Ferrand est vivement recommandé aux amateurs et aux passionnés de vins.
Lors de cet atelier œnologique à Clermont-Ferrand, vous apprendrez à exprimer vos sensations lors d’une dégustation, à présenter correctement un vin et vous étofferez vos connaissances sur les cépages et terroirs français. Participer à un atelier de ce type est l’occasion pour vous d’avoir des connaissances plus approfondies sur la vigne et le vin. Il repose sur 3 principes indispensables à la dégustation et vous aide à développer vos sens : la vue, l’odorat et le goût.

De nombreux ateliers d’œnologie vous sont proposés en plein cœur de Clermont-Ferrand, selon vos attentes :
B.A.-BA du vin : 5 vins dégustés : vous cherchez désespérément les mots pour décrire un vin auquel vous avez goûté ? La formation B.A.-BA du vin a justement pour objectif de vous initier au vocabulaire de la dégustation, en suivant notre méthode exclusive VOG®. Ce cours d’œnologie vous apprendra à exprimer vos perceptions en utilisant des termes œnologiques à la fois simples et précis (robe, finale, bouquet et équilibre d’un vin). En seulement 2 heures, vous passerez du statut de néophyte à connaisseur.
Durant cet atelier d’œnologie à Clermont-Ferrand, vous aurez l’occasion de déguster 5 vins durant 2 heures tels que :

• Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
• Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes 2017
• Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
• Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, Domain Jeanjean, 2014, rouge
• Saint-Emilion Grand Cru, Château l'Êvéché 2011

Comprendre 5 grands cépages : pour percer les mystères du vin, il est important de s’intéresser à la variété de vigne dont il provient. Les arômes primaires du vin sont déterminés par le cépage qui est associé aux conditions météo, au terroir et au savoir-faire humain. Il existe plus de 300 variétés de cépages en France. Cet atelier se focalise sur les cépages les plus vinifiés dans notre pays (sauvignon blanc, chardonnay, syrah, cabernet-sauvignon…). Ce cours d’œnologie vous donnera les bases nécessaires pour pouvoir reconnaître le goût du vin selon le cépage ainsi que la région d’origine.
Lors de ce cours d’œnologie à Clermont-Ferrand, vous pourrez dégustez 5 vins durant 2 heures :

• Elephant Hill, sauvignon blanc, Hawkes Bay, 2016, South World Wines
• IGP Pays d'Oc, Mas La Chevalière, Peyroli, 2016, blanc
• Nicolas Potel, Maranges 1er Cru, Les Clots Roussots 2014
• Jeanne Gaillard, Saint Joseph, La relève, 2015, rouge
• Margaux, Les Charmes de Kirwan, maison Schroder & Schyller, 2014, rouge

Grands crus de Bordeaux : ce cours vous permettra de découvrir les Grands Crus du bordelais tels que Saint-Julien Saint-Emilion, Sauternes et Pessac-Léognan. De plus, vous aurez l’occasion de découvrir des nectars hors du commun tels que le mythique Château d’Yquem. Ce cours vous permettra de percer tous les secrets des terroirs de légende lors d’une dégustation inoubliable.
Lors de cet atelier d’œnologie sur les grands crus de Bordeaux à Clermont-Ferrand, vous dégusterez 5 vins durant 2 heures tels que :

• Pessac blanc sec
• Graves, Château Pontet Lamartine, 2015, La passion des terroirs
• Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Liversan 2016
• Saint-Emilion Grand Cru, Petit Figeac 2013, rouge, 75 cl
• Sauternes 1er Grand Cru Classé, Château Rayne Vigneau 2005, Vintex

Néophyte ou connaisseur, grâce à ces ateliers d’œnologie sur Clermont-Ferrand, vous aurez une base complète sur le vin, l’art de la dégustation ou les cépages. Des professionnels passionnés se chargent d’animer les cours en s’appuyant sur une pédagogie ludique basée sur la pratique.

Réservez un atelier de dégustation de vins à Clermont-Ferrand pour vous initier ou vous perfectionner en œnologie.


ID : 4972/6121
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Votre programme

Selon la formule choisie, vous découvriez :
- B.A.-BA du vin (5 vins dégustés)
Cours d'œnologique qui vous permettra d'apprendre les bases sur les plus beaux vignobles français, les cépages rouges et approfondir vos connaissances sur les appellations d'origine prestigieuses.

- Tour de France par les rouges (5 vins dégustés)
Découvrez les plus beaux vignobles français, leurs principaux cépages rouges et les appellations les plus réputées.

- Grands crus de Bordeaux (5 vins dégustés)
Re découvrez les Grands Crus du bordelais : Saint-Emilion, Saint-Julien, Pessac-Léognan, Sauternes

Infos pratiques

  • Âge autorisé : mini 18 ans
  •  
  • Peut être accessible aux personnes en situation d’handicap, merci de nous contacter
  • Ville la plus proche : Clermont-Ferrand (4.4 km), Issoire 39 km) , Orcines (6.6 km), Aubière (6.3 km), Riom (22 km)
  •  
  • Activités ponctuelles : Cette activité est accessible uniquement quelques dates dans l'année, nous vous invitons à prendre connaissance du planning et réserver le plus rapidement possible.

Le cours peut accueillir jusqu'à 22 personnes.
Aucune expérience nécessaire.
L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville ou en périphérie proche.
La liste des vins dégustés est à titre indicative, elle peut être modifiée le jour de la dégustation.
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités de chaque cours.
Une fois votre réservation effectuée, vous recevrez par mail tout les informatiques pratiques concernant votre activité.

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    Dégustation de vins et atelier œnologique à Clermont Ferrand

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