B.A.-BA du rhum – Atelier dégustation et initiation à Dijon

Description de votre activité

Plongez dans l’univers passionnant des spiritueux en prenant part à cet atelier d’initiation et de dégustation de rhums à Dijon.

Le saviez-vous ? Le rhum est dans le top 2 des spiritueux les plus vendus à l’échelle globale. Obtenu à partir de la fermentation de la canne à sucre, cette boisson est déclinée dans une large variété de catégories issues des quatre coins du monde. Avec cet atelier, vous deviendrez incollable en la matière. En effet, au-delà de la dégustation, vous en découvrirez davantage sur l’histoire, les origines et les secrets de fabrication de ce spiritueux.

Déroulé de l’atelier :
Cet atelier de 2h commencera par une brève présentation du thème du jour de 15 min. Le formateur passera ensuite à la partie théorique qui durera 1h20. Il vous parlera notamment des origines du rhum, ses régions productrices, les techniques utilisées pour son élaboration, sans oublier les principales catégories de rhums. Vous passerez ensuite à la dégustation appliquée de 4 bouteilles de rhums soigneusement sélectionnées pour l’occasion :
- Karukera, rhum vieux, Guadeloupe ;
- Bally, rhum vieux agricole, Martinique ;
- Plantation Rum, Gran Añejo, Guatemala & Belize ;
- Hampden estate, Pure Single Jamaican Rum.
L’atelier inclura également une initiation à la méthode VOG, une technique qui consiste à utiliser la vue, l’odorat et le goût pour décrypter une boisson. Cette découverte de 15 min s’enchaînera avec des jeux d’arômes ou de saveurs. Le cours se terminera avec une synthèse de 10 min. Tous les points abordés durant l’atelier seront résumés dans un livret pédagogique que vous pourrez emporter avec vous à l’issue de l’activité.

Prêt à en apprendre davantage sur les spiritueux ? Pensez à réserver dès maintenant votre place et venez participer à l’atelier d’initiation et de dégustation de rhums à Dijon.