Les secrets des champagnes et effervescents - Atelier dégustation à Strasbourg

Description de votre activité

Apprenez à déguster le champagne tel un véritable connaisseur en la matière en participant à cet atelier de dégustation à Strasbourg, une occasion unique pour découvrir les secrets des champagnes et effervescents.

Intemporel, festif et universel, le champagne est une boisson qui évoque instamment la célébration. Ce breuvage est apprécié de tous, tant pour ses fines bulles que pour son arôme unique. Le tout est issu d’un savoir-faire viticole séculaire dont les secrets sont soigneusement gardés. Le mystère qui entoure le champagne a de quoi éveiller la curiosité : qu’est-ce qui différencie un champagne demi-sec d’un champagne brut ou doux ? Que signifie Blanc de Blancs et Blanc de Noirs et comment en reconnaître les arômes ? Cet atelier de dégustation vous livrera tous les détails sur vos plus grandes interrogations concernant ce vin.
Cet atelier de dégustation durera 2h et sera animé par un oenologue passionné.

Déroulé de votre atelier :
Vous serez initié aux théories sur la vinification, les terroirs et les cépages après une courte présentation du thème. S’en suivra une dégustation appliquée de 5 champagnes. Parmi les vins sélectionnés, vous pourrez notamment retrouver :
- Le champagne Jacquesson, Cuvée N744, champagne blanc ;
- Le champagne Lallier Brut R.019, blanc ;
- Le champagne A.R Lenoble 1er Cru, Blanc de Noir.
Les vins proposés à la dégustation changeront en fonction du stock et du millésime. Après la dégustation, l’atelier fera place à une activité ludique basée sur la méthode VOG (visuel, olfactif, gustatif) pour vous apprendre à analyser les arômes et les saveurs du champagne. La séance sera clôturée avec un bref résumé des points abordés. Un livre pédagogique vous sera remis lors de l’atelier.

Vous vous sentez prêt à réveiller l’apprenti œnologue qui sommeille en vous ? N’attendez plus et réservez dès maintenant votre place pour prendre part à l’atelier de dégustation « Les secrets des champagnes et effervescents » à Strasbourg. Cette expérience immersive promettra d’être savoureuse.