À La Baule, ces activités proposent de goûter autrement : en apprenant, en échangeant et parfois en mettant soi-même la main à la préparation. Selon l’offre, il peut s’agir d’une dégustation, d’un atelier de fabrication, d’une visite gourmande, d’un parcours culinaire ou d’une rencontre avec un professionnel. On peut privilégier une activité courte et ciblée ou une expérience plus immersive selon le produit, le lieu et le temps disponible. Une façon de découvrir la gastronomie par le plaisir, mais aussi par la rencontre avec celles et ceux qui fabriquent, expliquent et transmettent.