Description de votre activité
Suivez un cours de pâtisserie à Plaisance-du-Touch, à Toulouse Ouest, et apprenez à faire des gourmandises faites maison.
Vous vivrez une expérience gourmande et conviviale autour de la réalisation des incontournables de la pâtisserie : viennoiseries, macarons, tarte au citron meringuée et bien d’autres. Les cours sont accessibles à partir de 16 ans ou de 14 ans selon la formule que vous choisirez.
Choisissez votre cours :
- Les viennoiseries (3h)
Accessible à partir de 16 ans, ce cours vous permettra d’apprendre à réaliser une pâte levée feuilletée. Vous découvrirez aussi les bases de la viennoiserie, notamment le tourage et le façonnage, pour faire des croissants, des pains au chocolat ou aux raisins.
- Les macarons (3h)
Ce cours est destiné aux personnes âgées de 14 ans et plus, désireuses d’apprendre à réaliser des macarons. Vous apprendrez les techniques pour faire des coques lisses avec une meringue italienne et trois types de garnitures. À la fin du cours, vous repartirez avec une quinzaine de macarons.
- Éclairs et religieuses (3h)
Vous apprendrez à réaliser une pâte à choux et une délicieuse crème pâtissière durant ce cours. Cette formation vous permettra de maîtriser l’utilisation de la poche à douille, de garnir et de décorer vos deux éclairs et deux religieuses.
- Le Trianon ou Royal (3h)
Ce cours est un rendez-vous incontournable pour les amoureux de chocolat, surtout si vous aimez les dacquoises, les croustillants pralinés et la mousse au chocolat. Vous apprendrez aussi à faire du glaçage miroir au chocolat. Vous serez ravi d’apprendre que vous aurez droit à un Trianon pour quatre personnes à la fin du cours.
- La tarte au citron meringuée (2h)
Vous apprendrez à réaliser une pâte sucrée, un crémeux citron et une meringue italienne aérienne. Vous repartirez avec une tarte pour quatre personnes.
Qui est Nolwenn ?
Diplômée en biotechnologie, Nolwenn a troqué la blouse de laboratoire pour le tablier de pâtissière en décrochant son CAP Pâtisserie, après quelques années passées en cuisine. Installée à Toulouse depuis 2018, elle anime aujourd’hui des cours de pâtisserie où elle transmet son savoir-faire avec plaisir.
Réservez rapidement votre cours de pâtisserie à Plaisance-du-Touch, à Toulouse Ouest, et apprenez à faire de délicieuses pâtisseries.