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Dégustation de vins et atelier œnologique à Rennes

Rennes (35)

Réf : 5083 / 6188
À partir de 64,90 €
Meilleur prix garanti

Groupes et entreprises

Description de votre activité

Apéro, repas en famille, soirée entre amis, cocktail d’entreprise… Le vin est à l’honneur lors de nombreux évènements du quotidien. Décrypter les mentions sur l’étiquette est un art qui s’apprend, tout comme la dégustation. Des cours d’initiation à l’œnologie à Rennes sont proposés à cet effet.
Néophytes ou connaisseurs, vous trouverez sans nul doute l’atelier œnologique qui correspond à vos attentes parmi les formules proposées :

B.A.-BA du vin
Ce cours complet et ludique vous livre les secrets pour goûter, sentir et apprécier les subtilités du vin. Ce sera avec enthousiasme qu’un sommelier ou œnologue expérimenté vous initiera à la méthode exclusive VOG® (Visuel-Olfactif-Gustatif). À l'issue des 2 heures de formation, vous serez en mesure de jauger la qualité d’un vin et de décrire ses caractéristiques avec les bons termes. L’atelier comprend une séance de dégustation de 5 vins pour éveiller vos papilles :

• Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
• Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes 2017
• Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
• Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, Domain Jeanjean, 2014, rouge
• Saint-Émilion Grand Cru, Château l'Êvéché 2011


Comprendre 5 grands cépages
Si vous êtes un connaisseur en matière de vin, enrichissez vos connaissances et décelez les secrets des 5 grands cépages les plus vinifiés en France. Cette formation en œnologie à Rennes vous offre l’occasion d’en apprendre davantage sur la viticulture française. Afin de bien saisir les subtiles nuances entre les grands cépages, vous pourrez déguster 5 vins tels que :

• Elephant Hill, sauvignon blanc, Hawkes Bay, 2016, South World Wines
• IGP Pays d'Oc, Mas La Chevalière, Peyroli, 2016, blanc
• Nicolas Potel, Maranges 1er Cru, Les Clots Roussots 2014
• Jeanne Gaillard, Saint Joseph, La relève, 2015, rouge
• Margaux, Les Charmes de Kirwan, maison Schröder & Schyller, 2014, rouge


Tour de France par les rouges
Un verre à la main, échappez-vous durant 2 heures au cœur des plus beaux terroirs français. Profitez de ce Tour de France par les rouges pour distinguer leurs caractéristiques. Lors de cet atelier, vous dégusterez 5 excellents vins caractéristiques du terroir français tels que :

• Domaine Mélaric, Clos de la Cerisaie, Saumur Puy Notre Dame, 2016, rouge
• Mercurey 2017, Domaine de Suremain, rouge
• Gigondas, Dentellis, Maison Ogier, 2016
• Languedoc Grès de Montpellier, Mas de Lunès, Grès de Montpellier, 2016, rouge
• Saint-Émilion Grand Cru, Château Capet-Guillier, Antoine Moueix, 2015, rouge


Grands crus de Bourgogne
Vous vous familiariserez avec les techniques de dégustation et en connaitrez plus sur les arômes des fameux vins de Bourgogne. Convivial et ludique, cet atelier d'initiation à l’œnologie est centré sur les Grands Crus (Bâtard-Montrachet, Corton-Charlemagne, Chambertin, Echezeaux …). Un expert vous apprendra à mobiliser vos sens pour analyser la robe, le bouquet et le final d’un vin.
Tout du long de ce stage d’œnologie à Rennes, vos acquis seront évalués via la dégustation de 5 vins tels que :

• Domaine Laroche, Chablis Grand Cru Les Blanchots, 2008, blanc
• Domaine Laleure-Piot, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2015, blanc
• Albert Bichot, Latricières-Chambertin Grand Cru, 2010, rouge
• Corton Grand Cru, JCB Les Maréchaudes, Domaine Boisset 2014, rouge
• Maison Champy, Echezaux Grand Cru, 2010, rouge


Alors si vous aimeriez en apprendre davantage sur l’univers du vin, profitez de ces cours d’œnologie à Rennes. Amateurs, passionnés et étudiants en art culinaire trouveront la formule adaptée à leurs attentes.
Réservez sans attendre le stage qui vous convient et devenez un expert en œnologie !

Toutes vos questions Cours d'œnologie

Votre programme

Selon la formule choisie, vous découvrirez :

- B.A.-BA du vin (5 vins dégustés)
Cours d'œnologique qui vous permettra d'apprendre les bases sur les plus beaux vignobles français, les cépages rouges et approfondir vos connaissances sur les appellations d'origine prestigieuses.

- Comprendre 5 grands cépages (5 vins dégustés)
Cours pour apprendre comment identifier un cépage et la région d'origine du vin

- Tour de France par les rouges (5 vins dégustés)
Découvrez les plus beaux vignobles français, leurs principaux cépages rouges et les appellations les plus réputées.

- Grands crus de Bourgogne (5 vins dégustés)
Un cours sur les grands crus de Bourgogne et ses cépages

Infos pratiques

Une fois votre réservation effectuée, vous recevrez par mail tout les informatiques pratiques concernant votre activité.

  • Âge autorisé : mini 18 ans
  •  
  • Peut être accessible aux personnes en situation d’handicap, merci de nous contacter
  • Ville la plus proche : Chantepie (8 km), Bruz (17 km) , Saint Malo (69 km), Mayenne (96 km), Laval (81 km)
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  • Activités ponctuelles : Cette activité est accessible uniquement quelques dates dans l'année, nous vous invitons à prendre connaissance du planning et réserver le plus rapidement possible.

Autres Informations

Le cours peut accueillir jusqu'à 22 personnes.
Aucune expérience nécessaire.
L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville ou en périphérie proche.
Pour les cours d'œnologie sur une journée ou 2 jours, les repas ne sont pas compris.
La liste des vins dégustés est à titre indicative, elle peut être modifiée le jour de la dégustation.
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités de chaque cours.

Bon à savoir

Les horaires de rendez-vous sont fixés en fonction de votre choix de créneau et des disponibilités du partenaire. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). En cas d’annulation de l’activité pour raison météo, avarie ou évènement exceptionnel (suivant l'activité choisie), l’activité est tout simplement reportée à une date ultérieure.

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