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Vous avez toujours voulu approfondir vos connaissances sur la vigne et le vin ? Pourquoi attendre plus longtemps ? Et si vous suiviez un stage d’œnologie à Grenoble afin de maîtriser l’art de la dégustation ? Les vins n’auront plus aucun secret pour vous avec l’aide de professionnels. Les sessions se composent de parties théoriques et pratiques.
Pour ce faire, vous pourrez choisir entre différentes formules :

Initiation à l'oenologie niveau 1
Cette formation de niveau 1 est la base pour s’initier à l’œnologie. D’une durée de 4 heures, elle vous permettra de connaître les bases de la dégustation, les composants du vin ainsi que le potentiel de garde. Cette formation de quelques heures vous permettra d’apprendre à mobiliser vos sens. Après la théorie, vous entrerez immédiatement à la pratique par la dégustation de 7 vins :

• Chablis Premier Cru, Les Montmains, Domaine Laroche, 2014, blanc
• Côtes du Rhône, Artésis, Domaine Ogier 2017, blanc
• Santenay 1 er Cru, JCB La Maladière, Domaine Boisset 2014, rouge
• Morgon, Frédéric Berne, Corcelette, 2016, rouge
• Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, Maison Schroder & Schyler, 2015, rouge
• Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, Anarschiste, 2016, rouge
• Rivesaltes, Ambré 2003


Initiation à l’œnologie niveau 2
Vous pouvez suivre cette formation initiation à l’œnologie Grenoble si vous possédez des bases solides en oenologie ou si vous avez déjà assisté au cours d’initiation à la dégustation. Grâce à la méthode pédagogique VOG® (Visuel-Olfactif-Gustatif), vous apprendrez à reconnaître, à mémoriser et à classifier les arômes. La formation vous permettra également de développer votre nez. Durant ce cours, vous appliquerez les connaissances que vous aurez acquises par la dégustation de 7 vins :

• Alsace Gewurztraminer, Maison Schwach 2016, blanc
• Coteaux d'Aix-en-Provence, Villa Baulieu, Domaine Gassier 2014, blanc
• Saint-Romain, Ropiteau, 2011, blanc
• Côtes de Provence, Château Roquefeuille, R de Roquefeuille, 2017, rosé
• Savigny-Lès Beaune, Champy Bio, 2014
• Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire des Papes, Domaine Ogier 2016, rouge
• Médoc, Château Patache d'Aux, Cuvée Flora, 2010, rouge


Nos cours d’œnologie à Grenoble vous aideront à approfondir vos connaissances sur les vins. Assurés par des professionnels, les cours vous feront découvrir les notions de cépage et de vinification, et ce, dans un moment de convivialité.

N’hésitez pas à effectuer votre réservation pour un cours de dégustation de vins à Grenoble afin de vous initier à cet art !


ID : 5054/6203

Votre programme

Selon la formule choisie, vous découvrirez :

- Niveau 1 : Initiation à la dégustation (7 vins dégustés)
Les différentes étapes de la dégustation, comprendre l'équilibre d'un vin : les différents composants du vin, développer son nez : jeu des odeurs, dégustation, juger du potentiel de garde d'un vin.

- Niveau 2 (Si vous avez suivi le niveau 1 ou avez des bases en œnologie ) : Les arômes des vins (7 vins dégustés)
Reconnaître et identifier les arômes, mémoriser les odeurs, structurer sa mémoire (jeu des odeurs), apprendre à classifier les arômes, l'évolution des arômes dans le vin, apprendre à décrire un vin : dégustation.

- Journée d'initiation (14 vins dégustés)
Niveau 1 et Niveau 2 sur une journée

Infos pratiques

  • Âge autorisé : mini 18 ans
  •  
  • Peut être accessible aux personnes en situation d’handicap, merci de nous contacter
  • Ville la plus proche : Vizille (19 km), Voiron (27 km) , Chambéry (58 km), Valence (92 km)
  •  
  • Activités ponctuelles : Cette activité est accessible uniquement quelques dates dans l'année, nous vous invitons à prendre connaissance du planning et réserver le plus rapidement possible.

Le cours peut accueillir jusqu'à 22 personnes.
Aucune expérience nécessaire.
L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville ou en périphérie proche.
Pour les cours d'œnologie sur une journée ou 2 jours, les repas ne sont pas compris.
La liste des vins dégustés est à titre indicative, elle peut être modifiée le jour de la dégustation.
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités de chaque cours.
Une fois votre réservation effectuée, vous recevrez par mail tout les informatiques pratiques concernant votre activité.

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