Description de votre activité
Apprenez la cuisine vietnamienne et surprenez vos convives grâce à ce cours de cuisine à Paris !
La richesse de la cuisine vietnamienne est surprenante. Dans son atelier, Ange propose de vous faire découvrir sa passion pour cette gastronomie unique. En plus d’apprendre quelques recettes vietnamiennes, vous vivrez un moment convivial avec vos proches. Cet atelier constitue une bonne idée de cadeau à offrir à un.e passionné.e de cuisine.
Voici les choix de formule mis à votre disposition :
- Initiation à la cuisine vietnamienne (2h30)
Pendant cet atelier, vous préparerez des délices vietnamiens adaptés au menu du jour et à la saison avec la cheffe. Parmi les recettes proposées, vous aurez l’occasion de concocter des raviolis aux crevettes et au porc, des nouilles de blé, et peut-être même des nems… Vous utiliserez des épices et des herbes aromatiques variées.
- Cours de cuisine soupe de nouille (2h30)
Ce cours est dédié à la préparation de la soupe de nouille au porc laqué appelée « Mì Hoành Thánh Xá Xíu ». Vous fabriquerez des pâtes artisanales à base de farine de blé qui raviront vos papilles. Vous découvrirez les épices parfumant cette soupe adorée des Vietnamiens et apprendrez les bases pour préparer son fameux bouillon.
À la fin du cours, vous savourerez vos préparations dans une belle ambiance.
Qui est Ange ?
Ange est une cheffe de cuisine originaire de Saigon, Vietnam. Elle a étudié à l’École Hôtelière Belliard de Paris avant de travailler dans des brasseries parisiennes. Elle a participé au lancement du restaurant ASIAN situé sur l’Avenue Georges V avant de réaliser son rêve de voyager. Ange a fondé son premier bistrot vietnamien en s’inspirant de la cuisine de ses ancêtres et en revisitant chaque plat. Elle se fait aujourd’hui un plaisir de vous partager son savoir-faire culinaire à travers ses ateliers.
Participez à ce cours de cuisine vietnamienne et vivez une riche expérience !
