Description de votre activité
Que vous soyez novice ou simple passionné.e de cuisine, mais aussi de pâtisserie, découvrez ces cours de cuisine à Paris Châtelet dans le 4ème arrondissement. Ils sont prodigués par Damiano et Paul, des chefs partenaires de grands restaurants.
Situé tout près des stations de métro Châtelet ou Hôtel de ville, plus précisément en face de la tour Saint Jacques, cet établissement particulièrement lumineux dispose également d’une boutique où vous pourrez trouver des livres et ustensiles de cuisine, ainsi que des produits d’épicerie.
Selon la saison, les envies du chef, vous préparez une recette traditionnelle Française ou du monde. La surprise, tout autant que le plaisir sera total.
Les différents cours au menu :
- La pause déj (30min)
Durant cet atelier, vous vous adonnerez à la préparation d’un savoureux déjeuner en compagnie des chefs. Ensuite, vous profiterez d’une dégustation de votre plat sur place, et ce, autour de la table d’hôtes du local.
- Le menu Express (1h)
Lors de cette séance, vous préparerez un plat et un dessert sous l’égide des chefs, le tout en toute décontraction !
- Le Menu (1h30)
Avec cette formule, vous aurez l’occasion de concocter un menu intégral de saison, à savoir une entrée, un plat et un dessert, que des recettes gourmandes !
- La Pâtisserie (2h)
Après ce cours, vous n’éprouverez plus de difficulté à réaliser certaines recettes classiques de pâtisserie, telles que les macarons ou la pâte à choux, etc.
- La table du chef (2h)
Sous la supervision des chefs, vous préparerez un menu complet. Ce dernier est élaboré sur la base de produits nobles et de saison.
- Parent/Enfant (1h30)
Pour un moment de partage, mais aussi d’apprentissage de cuisine avec votre enfant, cette formule est tout indiquée. Cette prestation à la fois gourmande et enrichissante est accessible aux enfants de 6 à 12 ans.
Qui sont Damiano et Paul ?
Damiano a commencé son parcours dans des restaurants étoilés avant d’ouvrir une enseigne explorant la cuisine fusion asiatique dans un palace à Rome. C’est 3 ans après qu’il intègre l’hôtellerie de luxe par le biais d’un restaurant 5 étoiles à Courchevel.
Grâce à une entreprise familiale de traiteur, Paul, quant à lui, baigne dans l’univers culinaire depuis ses 8 ans. Il n’a jamais quitté les cuisines, puisqu’il a ouvert 5 restos asiatiques, ainsi qu’une enseigne dédiée à la création de sauces et marinades.
Réservez le cours de cuisine qui vous convient dès à présent pour épater vos convives une fois que vous appliquerez vos nouvelles connaissances chez vous.
